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宮島名物あなご重

巌匠(がんしょう)は、宮島表参道商店街にあるあなご重のお店です。
当店で提供する宮島名物あなご飯は、島内では珍しいお重に入れて提供しています。

宮島近海では、昔からあなごがよく獲れて、庶民の味としてあなごめしが普及していました。
宮島と対岸の大野との間の大野瀬戸では、中国山脈と宮島原生林から栄養たっぷりの水が注がれることで、あなごの餌となる小魚やプランクトンが豊富に育つことができます。
結果、餌を求めて良質のあなごが集まると言われています。

当店の店主とお婆ちゃんは、対岸の大野で生まれ育ち、あなごめしを家庭の味として食べていました。
あなご重 巌匠(がんしょう)では、この昔ながらのお婆ちゃんから受け継いだ、
昔ながらの漁師町で伝わる調理法であなご飯を提供しています。

ぜひ一度ご賞味ください。

anagoju

アクセス

宮島桟橋から徒歩約6分
表参道商店街を入って、大杓子の目の前にあります。
木製看板に「あなご重」と書いてあるのが目印です。

当店は宮島表参道商店街の大杓子の対面にあります。
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